Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, sardine, Atlantique, conserve, dans l' huile, égoutté avec arêtes
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
208kcal pour 100 g
24,6 gProtéines
11,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 208 kcal871 kJ | — |
| Protéines | 24,6 g | — |
| Lipides | 11,5 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,1 g | — |
| Cholestérol | 142 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 307 mg | 13 % |
| Eau | 59,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 397 mg | 12 % |
| Calcium | 382 mg | 29 % |
| Magnésium | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 490 mg | 39 % |
| Fer | 2,9 mg | 16 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 21 % |
| Sélénium | 53 µg | 96 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 32 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 2,3 µg | 12 % |
| Vitamine E | 2 mg | 14 % |
| Vitamine K | 2,6 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 5,2 mg | 33 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 8,9 µg | 373 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie208 kcal · médiane 128 kcal
Protéines24,6 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 0,79 g
Sel0,77 g · médiane 0,23 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B128,9 µg · 373 %
- Sélénium53 µg · 96 %
- Phosphore490 mg · 39 %
- Niacine (B3)5,2 mg · 33 %
- Calcium382 mg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Poisson, pompano, floride, cuit au four ou grillé211 kcal
- Poisson, rogue (oeufs de poisson), espèces diverses, au four ou grillées204 kcal
- Poisson, hareng, atlantique, cuit au four ou grillé203 kcal
- Mollusques, mye (palourde), espèces diverses, panées et frites202 kcal
- Poisson, maquereau espagnol/chinchard, espèces diverses, au four ou grillé201 kcal
- Mollusques, pétoncle, espèces diverses, pannées et frites216 kcal
- Poisson, beignet (fricadelle) ou croquette200 kcal
- Mollusques, huître, atlantique, sauvage, panée et frite199 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.