Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, pompano, floride, cuit au four ou grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
211kcal pour 100 g
23,7 gProtéines
12,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal883 kJ | — |
| Protéines | 23,7 g | — |
| Lipides | 12,1 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 64 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 76 mg | 3 % |
| Eau | 63 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 636 mg | 19 % |
| Calcium | 43 mg | 3 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 341 mg | 27 % |
| Fer | 0,67 mg | 4 % |
| Zinc | 0,69 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 47 µg | 85 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 36 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 14 µg | 71 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,68 mg | 57 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 50 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie211 kcal · médiane 128 kcal
Protéines23,7 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 0,79 g
Sel0,19 g · médiane 0,23 g
75 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium47 µg · 85 %
- Vitamine D14 µg · 71 %
- Thiamine (B1)0,68 mg · 57 %
- Vitamine B121,2 µg · 50 %
- Phosphore341 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, saumon, atlantique, élevage, cru208 kcal
- Mollusques, pétoncle, espèces diverses, pannées et frites216 kcal
- Poisson, saumon, atlantique, élevage, au four ou grillé206 kcal
- Poisson, hareng, atlantique, fumé et salé217 kcal
- Poisson, maquereau bleu, cru205 kcal
- Poisson, rogue (oeufs de poisson), espèces diverses, au four ou grillées204 kcal
- Poisson, hareng, atlantique, cuit au four ou grillé203 kcal
- Mollusques, mye (palourde), espèces diverses, panées et frites202 kcal
- Poisson, maquereau espagnol/chinchard, espèces diverses, au four ou grillé201 kcal
- Poisson, tambour brésilien, pané et frit221 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.