Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, morue de l'Atlantique, langues et joues, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
72kcal pour 100 g
14,6 gProtéines
1,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 72 kcal301 kJ | — |
| Protéines | 14,6 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 190 mg | 8 % |
| Eau | 83,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 187 mg | 6 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Phosphore | 104 mg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie72 kcal · médiane 128 kcal
Protéines14,6 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,48 g · médiane 0,23 g
12 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Crustacés, crevette, espèces diverses, crues71 kcal
- Poisson plat (plie ou flet ou sole), cru70 kcal
- Poisson, aiglefin, cru74 kcal
- Poisson, hareng, autochtone, oeufs, pacifique, crus74 kcal
- Mollusques, pétoncle (coquille St Jacques), espèces diverses, cru69 kcal
- Poisson, morue (morue grise), pacifique, crue69 kcal
- Concombre de mer (holothurie), autochtone68 kcal
- Mollusques, huître, atlantique, sauvage, conserve, solides et liquide68 kcal
- Poisson, baudroie d'amérique, crue76 kcal
- Crustacés, homard, amérique, cru77 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.