Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, hareng, autochtone, oeufs, pacifique, déshydratés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
312kcal pour 100 g
60,4 gProtéines
6,6 gLipides
2,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 312 kcal1 306 kJ | — |
| Protéines | 60,4 g | — |
| Lipides | 6,6 g | 9 % |
| Glucides | 2,8 g | — |
| Eau | 27,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Phosphore | 808 mg | 65 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 26 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie312 kcal · médiane 128 kcal
Protéines60,4 g · médiane 20 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore808 mg · 65 %
- Niacine (B3)4,1 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, saumon, rouge (sockeye), autochtone, fillets avec peau, fumés345 kcal
- Poisson, bâtonnets, congelés, préparés277 kcal
- Poisson, corégone de lac, autochtone, oeufs, au four276 kcal
- Mollusques, buccin, non précisé, à vapeur ou bouilli275 kcal
- Poisson, omble chevalier, autochtone, peau, cru349 kcal
- Agutuk, autochtone, poisson/baie avec huile de phoque (crème glacée alaskienne)354 kcal
- Poisson, saumon, autochtone, royal ou quinnat, légèrement salé et fumé, conserve266 kcal
- Poisson, caviar, noir et rouge, granuleux264 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.