Produits de poissons, mollusques et crustacés
Agutuk, autochtone, poisson/baie avec huile de phoque (crème glacée alaskienne)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
354kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
31,8 gLipides
13,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 354 kcal1 479 kJ | — |
| Protéines | 3,4 g | — |
| Lipides | 31,8 g | 42 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 39 % |
| Acides gras monoinsaturés | 14,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,4 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 13,4 g | — |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Eau | 47,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 70 mg | 2 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnésium | 7 mg | 2 % |
| Phosphore | 46 mg | 4 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 209 µg | 23 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie354 kcal · médiane 128 kcal
Protéines3,4 g · médiane 20 g
Fibres0,5 g · médiane 0 g
Acides gras saturés7,7 g · médiane 0,79 g
Sel0,05 g · médiane 0,23 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A209 µg · 23 %
- Vitamine E2,4 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, lotte (loche), autochtone, foie, cru370 kcal
- Poisson, truite arc-en-ciel anadrome, viande, séchée382 kcal
- Poisson, éperlan, séché386 kcal
- Poisson, hareng, autochtone, oeufs, pacifique, déshydratés312 kcal
- Palourde (mye), beignet311 kcal
- Poisson, corégone de lac, autochtone, fumé, déshydraté402 kcal
- Poisson, maquereau, sel ajouté305 kcal
- Poisson, omble chevalier, autochtone, viande, déshydraté302 kcal
- Poisson, morue de l'Atlantique, déshydratée et salée290 kcal
- Poisson, morue-lingue, autochtone, foie425 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.