Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, hareng, atlantique, mariné
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
262kcal pour 100 g
14,2 gProtéines
18 gLipides
9,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal1 096 kJ | — |
| Protéines | 14,2 g | — |
| Lipides | 18 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 13 mg | — |
| Glucides | 9,6 g | — |
| dont sucres | 7,7 g | 8 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 870 mg | 38 % |
| Eau | 55,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 69 mg | 2 % |
| Calcium | 77 mg | 6 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 89 mg | 7 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 12 % |
| Sélénium | 59 µg | 106 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 258 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 6,7 µg | 34 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 4,3 µg | 178 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie262 kcal · médiane 128 kcal
Protéines14,2 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres7,7 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 0,79 g
Sel2,2 g · médiane 0,23 g
11 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B124,3 µg · 178 %
- Sélénium59 µg · 106 %
- Vitamine D6,7 µg · 34 %
- Vitamine A258 µg · 29 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, morue charbonnière, fumée257 kcal
- Poisson, alose, au four ou grillée252 kcal
- Poisson, hareng, pacifique, au four ou grillé250 kcal
- Poisson, morue charbonnière, au four ou grillée250 kcal
- Mollusques, buccin, non précisé, à vapeur ou bouilli275 kcal
- Poisson, corégone de lac, autochtone, oeufs, au four276 kcal
- Poisson, bâtonnets, congelés, préparés277 kcal
- Crustacés, crevette, espèces, diverses, panées et frites242 kcal
- Poisson, inconnu, cru241 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.