Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, corégone de lac, autochtone, fumées, au four
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
233kcal pour 100 g
42 gProtéines
5,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal974 kJ | — |
| Protéines | 42 g | — |
| Lipides | 5,8 g | 8 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 95 mg | 4 % |
| Eau | 48 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 925 mg | 27 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 515 mg | 41 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 23 µg | 114 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie233 kcal · médiane 128 kcal
Protéines42 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,24 g · médiane 0,23 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D23 µg · 114 %
- Phosphore515 mg · 41 %
- Potassium925 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
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- Crustacés, crevette, espèces, diverses, panées et frites242 kcal
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- Mollusques, pétoncle, espèces diverses, pannées et frites216 kcal
- Poisson, hareng, pacifique, au four ou grillé250 kcal
- Poisson, morue charbonnière, au four ou grillée250 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.