Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, morue-lingue, autochtone, foie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
425kcal pour 100 g
5,6 gProtéines
42 gLipides
6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 425 kcal1 776 kJ | — |
| Protéines | 5,6 g | — |
| Lipides | 42 g | 56 % |
| Glucides | 6 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 45,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Phosphore | 123 mg | 10 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 733 µg | 304 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie425 kcal · médiane 128 kcal
Protéines5,6 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
2 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A2 733 µg · 304 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.