Produits de boulangerie
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, saveur de légumes (inclus légumes du jardin, épinards, tomates)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
301kcal pour 100 g
8,2 gProtéines
6,5 gLipides
52,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 301 kcal1 261 kJ | — |
| Protéines | 8,2 g | — |
| Lipides | 6,5 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Glucides | 52,6 g | — |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres | 4,1 g | 15 % |
| Sodium | 526 mg | 23 % |
| Eau | 30,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 374 mg | 11 % |
| Calcium | 110 mg | 8 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 225 mg | 18 % |
| Fer | 4,2 mg | 23 % |
| Zinc | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,61 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 307 µg | 77 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie301 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,2 g · médiane 6,9 g
Fibres4,1 g · médiane 2,6 g
Sucres3,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
63 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)307 µg · 77 %
- Thiamine (B1)0,61 mg · 51 %
- Riboflavine (B2)0,31 mg · 24 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 24 %
- Fer4,2 mg · 23 %
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- Pain, sans gluten, blanc (préparé avec tapioca et riz brun)298 kcal
- Tarte, crème, noix de coco, commerciale298 kcal
- Muffin, carottes, commercial305 kcal
- Muffin, semoule de maïs, commercial305 kcal
- Pain, blé entier, fait maison (2/3 farine de blé entier), grillé305 kcal
- Gaufre, grains de chocolat, congelée, prête-à-cuire297 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.