Produits de boulangerie
Muffin, semoule de maïs, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
305kcal pour 100 g
5,9 gProtéines
8,4 gLipides
51 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 305 kcal1 278 kJ | — |
| Protéines | 5,9 g | — |
| Lipides | 8,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 51 g | — |
| dont sucres | 17,8 g | 18 % |
| Fibres | 3,4 g | 12 % |
| Sodium | 385 mg | 17 % |
| Eau | 32,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 69 mg | 2 % |
| Calcium | 74 mg | 6 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 284 mg | 23 % |
| Fer | 2,8 mg | 16 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,3 mg | 33 % |
| Sélénium | 15 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 52 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 20 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamine K | 2,3 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,27 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 82 µg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie305 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,9 g · médiane 6,9 g
Fibres3,4 g · médiane 2,6 g
Sucres17,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 2,3 g
Sel0,96 g · médiane 1 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,3 mg · 33 %
- Sélénium15 µg · 28 %
- Riboflavine (B2)0,33 mg · 25 %
- Thiamine (B1)0,27 mg · 23 %
- Phosphore284 mg · 23 %
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- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, fromage303 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras307 kcal
- Pain, petit pain, aux œufs307 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, saveur de fromage, avec fibres ajoutées307 kcal
- Gâteau, pain d'épices, mélange sec, préparé, sans glaçage308 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, saveur de légumes (inclus légumes du jardin, épinards, tomates)301 kcal
- Pain, pita, blanc301 kcal
- Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, grillée309 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.