Produits de boulangerie
Phyllo, pâte
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
299kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
6 gLipides
52,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 299 kcal1 251 kJ | — |
| Protéines | 7,1 g | — |
| Lipides | 6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 52,6 g | — |
| dont sucres | 0,18 g | 0 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 483 mg | 21 % |
| Eau | 32,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 74 mg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 75 mg | 6 % |
| Fer | 3,2 mg | 18 % |
| Zinc | 0,49 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 23 µg | 42 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 137 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie299 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,1 g · médiane 6,9 g
Fibres1,9 g · médiane 2,6 g
Sucres0,18 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,54 mg · 45 %
- Sélénium23 µg · 42 %
- Folates (B9)137 µg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,34 mg · 26 %
- Niacine (B3)4,1 mg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire, cuite au four à micro-ondes298 kcal
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- Pain, pita, blanc301 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, saveur de légumes (inclus légumes du jardin, épinards, tomates)301 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, avec grains entiers, saveur de légumes (inclus légumes du jardin)296 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.