Produits de boulangerie
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
325kcal pour 100 g
8 gProtéines
7 gLipides
52,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 325 kcal1 360 kJ | — |
| Protéines | 8 g | — |
| Lipides | 7 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 52,4 g | — |
| dont sucres | 3,3 g | 3 % |
| Fibres | 4,2 g | 15 % |
| Sodium | 550 mg | 24 % |
| Eau | 30,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 250 mg | 7 % |
| Calcium | 101 mg | 8 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 234 mg | 19 % |
| Fer | 3,5 mg | 19 % |
| Zinc | 0,68 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 14 % |
| Sélénium | 11 µg | 19 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,62 mg | 52 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 314 µg | 79 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie325 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8 g · médiane 6,9 g
Fibres4,2 g · médiane 2,6 g
Sucres3,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)314 µg · 79 %
- Thiamine (B1)0,62 mg · 52 %
- Niacine (B3)3,7 mg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 22 %
- Fer3,5 mg · 19 %
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- Gâteau, au fromage, commercial321 kcal
- Pain, petit pain, sans gluten, grains entiers (préparé avec tapioca et riz brun)329 kcal
- Pain, petit pain, sucré321 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, sans gluten (fait avec de la farine de riz et tapioca), avec fibres ajoutées329 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.