Produits de boulangerie
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, sans gluten (fait avec de la farine de riz et tapioca), avec fibres ajoutées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
329kcal pour 100 g
5,1 gProtéines
8,4 gLipides
58,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 329 kcal1 378 kJ | — |
| Protéines | 5,1 g | — |
| Lipides | 8,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Glucides | 58,3 g | — |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres | 7,9 g | 28 % |
| Sodium | 395 mg | 17 % |
| Eau | 26,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 206 mg | 6 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 85 mg | 20 % |
| Phosphore | 221 mg | 18 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 1,1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,56 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie329 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,1 g · médiane 6,9 g
Fibres7,9 g · médiane 2,6 g
Sucres2,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 2,3 g
Sel0,99 g · médiane 1 g
26 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,38 mg · 32 %
- Fibres7,9 g · 28 %
- Magnésium85 mg · 20 %
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Phosphore221 mg · 18 %
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- Pain, bananes, fait maison, avec margarine326 kcal
- Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage333 kcal
- Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé333 kcal
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- Chou à la crème, éclair, garni de crème pâtissière ou de crème, avec glaçage334 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.