Produits de boulangerie
Pain, frit (fry bread) avec saindoux, (Navajo)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
330kcal pour 100 g
6,7 gProtéines
12,2 gLipides
48,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 330 kcal1 380 kJ | — |
| Protéines | 6,7 g | — |
| Lipides | 12,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 48,3 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Sodium | 329 mg | 14 % |
| Eau | 31,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 77 mg | 2 % |
| Calcium | 57 mg | 4 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 123 mg | 10 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 19 µg | 34 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,8 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 196 µg | 49 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie330 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,7 g · médiane 6,9 g
Sucres2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 2,3 g
Sel0,82 g · médiane 1 g
47 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)196 µg · 49 %
- Thiamine (B1)0,43 mg · 36 %
- Sélénium19 µg · 34 %
- Niacine (B3)4,6 mg · 29 %
- Fer4 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Pain, petit pain, sans gluten, grains entiers (préparé avec tapioca et riz brun)329 kcal
- Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage333 kcal
- Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé333 kcal
- Chausson aux fruits, (pommes, petits fruits, cerises, pêches)334 kcal
- Chou à la crème, éclair, garni de crème pâtissière ou de crème, avec glaçage334 kcal
- Craquelin, seigle, gaufrette, nature334 kcal
- Pain, Indien, paratha, blé entier326 kcal
- Pain, bananes, fait maison, avec margarine326 kcal
- Agent de levage, levure, boulangerie, séché, active325 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.