Produits de boulangerie
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine,et maïs
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
276kcal pour 100 g
9,3 gProtéines
6,4 gLipides
45,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal1 155 kJ | — |
| Protéines | 9,3 g | — |
| Lipides | 6,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Glucides | 45,4 g | — |
| dont sucres | 3,4 g | 3 % |
| Fibres | 3,6 g | 13 % |
| Sodium | 509 mg | 22 % |
| Eau | 36,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 286 mg | 8 % |
| Calcium | 156 mg | 12 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 227 mg | 18 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,98 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 12 µg | 22 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,33 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 119 µg | 30 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie276 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,3 g · médiane 6,9 g
Fibres3,6 g · médiane 2,6 g
Sucres3,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
74 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)119 µg · 30 %
- Thiamine (B1)0,33 mg · 28 %
- Sélénium12 µg · 22 %
- Phosphore227 mg · 18 %
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- Pain, seigle, grillé278 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.