Produits de boulangerie
Bagel, oeufs
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
278kcal pour 100 g
10,6 gProtéines
2,1 gLipides
53 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal1 163 kJ | — |
| Protéines | 10,6 g | — |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,42 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,42 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,64 g | — |
| Cholestérol | 24 mg | — |
| Glucides | 53 g | — |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 505 mg | 22 % |
| Eau | 32,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 68 mg | 2 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 84 mg | 7 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 31 µg | 56 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 33 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 3,4 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 134 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie278 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,3 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés0,42 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 56 %
- Thiamine (B1)0,54 mg · 45 %
- Folates (B9)134 µg · 34 %
- Fer4 mg · 22 %
- Niacine (B3)3,4 mg · 22 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.