Produits de boulangerie
Pain, blé germé, calcium et vitamine D ajoutés, commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
278kcal pour 100 g
14,4 gProtéines
3,7 gLipides
45,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal1 163 kJ | — |
| Protéines | 14,4 g | — |
| Lipides | 3,7 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,77 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 45,8 g | — |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres | 13,1 g | 47 % |
| Sodium | 369 mg | 16 % |
| Eau | 33,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 256 mg | 8 % |
| Calcium | 420 mg | 32 % |
| Magnésium | 114 mg | 27 % |
| Phosphore | 292 mg | 23 % |
| Fer | 5,5 mg | 31 % |
| Zinc | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 32 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 2,3 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie278 kcal · médiane 371 kcal
Protéines14,4 g · médiane 6,9 g
Fibres13,1 g · médiane 2,6 g
Sucres1,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 2,3 g
Sel0,92 g · médiane 1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 57 %
- Fibres13,1 g · 47 %
- Calcium420 mg · 32 %
- Cuivre0,28 mg · 32 %
- Fer5,5 mg · 31 %
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- Pain, petit pain, français277 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, nature279 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.