Produits de boulangerie
Tarte, à la crème à la vanille, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
278kcal pour 100 g
4,8 gProtéines
14,4 gLipides
32,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal1 163 kJ | — |
| Protéines | 4,8 g | — |
| Lipides | 14,4 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 62 mg | — |
| Glucides | 32,6 g | — |
| dont sucres | 12,7 g | 13 % |
| Fibres | 0,6 g | 2 % |
| Sodium | 260 mg | 11 % |
| Eau | 47 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 126 mg | 4 % |
| Calcium | 90 mg | 7 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 104 mg | 8 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 9,5 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 83 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 22 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamine K | 6,7 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 37 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie278 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,8 g · médiane 6,9 g
Fibres0,6 g · médiane 2,6 g
Sucres12,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4 g · médiane 2,3 g
Sel0,65 g · médiane 1 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium9,5 µg · 17 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, seigle noir (pumpernickel), grillé278 kcal
- Pain, seigle, grillé278 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, sans gluten (fait avec de la farine de riz), avec fibres ajoutées279 kcal
- Pain, petit pain, français277 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, nature279 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine,et maïs276 kcal
- Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé276 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier), avec fibres ajoutées, commercial, grillé280 kcal
- Pain, petit pain, seigle foncé (pumpernickel)276 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.