Produits de boulangerie
Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
279kcal pour 100 g
9,8 gProtéines
3,9 gLipides
50,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal1 167 kJ | — |
| Protéines | 9,8 g | — |
| Lipides | 3,9 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,84 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,75 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 50,1 g | — |
| dont sucres | 7,3 g | 7 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 494 mg | 21 % |
| Eau | 34,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 122 mg | 4 % |
| Calcium | 144 mg | 11 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 101 mg | 8 % |
| Fer | 3,4 mg | 19 % |
| Zinc | 0,73 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 29 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 4,8 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 131 µg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 1,3 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie279 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,8 g · médiane 6,9 g
Fibres1,8 g · médiane 2,6 g
Sucres7,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,84 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium27 µg · 49 %
- Thiamine (B1)0,54 mg · 45 %
- Folates (B9)131 µg · 33 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
- Riboflavine (B2)0,3 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, sans gluten (fait avec de la farine de riz), avec fibres ajoutées279 kcal
- Bagel, oeufs278 kcal
- Pain, blé entier, fait maison (2/3 de blé entier)278 kcal
- Pain, blé germé, calcium et vitamine D ajoutés, commercial, grillé278 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier), avec fibres ajoutées, commercial, grillé280 kcal
- Pain, seigle noir (pumpernickel), grillé278 kcal
- Pain, seigle, grillé278 kcal
- Tarte, à la crème à la vanille, faite maison278 kcal
- Pain, petit pain, français277 kcal
- Pâté, de boeuf, commercial281 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine, nature, avec fibres ajoutées282 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, farine,et maïs276 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.