Produits de boulangerie
Strudel, pommes
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
274kcal pour 100 g
3,3 gProtéines
11,2 gLipides
41,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal1 146 kJ | — |
| Protéines | 3,3 g | — |
| Lipides | 11,2 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,3 g | — |
| Cholestérol | 6 mg | — |
| Glucides | 41,1 g | — |
| dont sucres | 25,8 g | 26 % |
| Fibres | 2,2 g | 8 % |
| Sodium | 135 mg | 6 % |
| Eau | 43,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 149 mg | 4 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 33 mg | 3 % |
| Fer | 0,42 mg | 2 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 6,1 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine K | 2,9 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 44 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie274 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,3 g · médiane 6,9 g
Fibres2,2 g · médiane 2,6 g
Sucres25,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2 g · médiane 2,3 g
Sel0,34 g · médiane 1 g
8 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Pain, pita, fruit (inclus pomme cannelle et orange canneberge), avec grains entiers275 kcal
- Gâteau, au fromage, nature, avec garniture aux cerises, fait maison273 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier) avec graines (lin, tournesol), commercial273 kcal
- Pain, petit pain, blé (60% farine de blé entier)273 kcal
- Pain, épeautre, commercial, grillé275 kcal
- Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé276 kcal
- Pain, Français ou Viennois (aussi levain)272 kcal
- Pain, petit pain, seigle foncé (pumpernickel)276 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.