Produits de boulangerie
Gâteau, au fromage, préparation, type sans cuisson, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
274kcal pour 100 g
5,5 gProtéines
12,7 gLipides
35,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal1 146 kJ | — |
| Protéines | 5,5 g | — |
| Lipides | 12,7 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,81 g | — |
| Cholestérol | 29 mg | — |
| Glucides | 35,5 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 380 mg | 17 % |
| Eau | 44,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 211 mg | 6 % |
| Calcium | 172 mg | 13 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 234 mg | 19 % |
| Fer | 0,47 mg | 3 % |
| Zinc | 0,46 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 4,7 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 96 µg | 11 % |
| Bêta-carotène | 32 µg | — |
| Vitamine D | 0,9 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 38 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie274 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,9 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 2,3 g
Sel0,95 g · médiane 1 g
32 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
- Phosphore234 mg · 19 %
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- Pain, grains entiers (blé entier) avec graines (lin, tournesol), commercial273 kcal
- Pain, petit pain, blé (60% farine de blé entier)273 kcal
- Pain, épeautre, commercial, grillé275 kcal
- Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé276 kcal
- Pain, Français ou Viennois (aussi levain)272 kcal
- Pain, petit pain, seigle foncé (pumpernickel)276 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.