Produits de boulangerie
Gâteau, au fromage, nature, avec garniture aux cerises, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
273kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
13,6 gLipides
32,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal1 142 kJ | — |
| Protéines | 6,2 g | — |
| Lipides | 13,6 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 45 mg | — |
| Glucides | 32,7 g | — |
| dont sucres | 26,6 g | 27 % |
| Fibres | 0,49 g | 2 % |
| Sodium | 265 mg | 12 % |
| Eau | 46,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 85 mg | 3 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Magnésium | 6,8 mg | 2 % |
| Phosphore | 72 mg | 6 % |
| Fer | 0,93 mg | 5 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 6,2 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 159 µg | 18 % |
| Bêta-carotène | 121 µg | — |
| Vitamine E | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine K | 7,8 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0,92 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie273 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,2 g · médiane 6,9 g
Fibres0,49 g · médiane 2,6 g
Sucres26,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 2,3 g
Sel0,66 g · médiane 1 g
41 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A159 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, blanc, fait maison, avec lait écrémé en poudre274 kcal
- Strudel, pommes274 kcal
- Tourtière maison272 kcal
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- Pain, pita, fruit (inclus pomme cannelle et orange canneberge), avec grains entiers275 kcal
- Gâteau, pouding chômeur271 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.