Produits de boulangerie
Pâtisserie, Danoise, fromage
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
374kcal pour 100 g
8 gProtéines
21,9 gLipides
37,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 374 kcal1 565 kJ | — |
| Protéines | 8 g | — |
| Lipides | 21,9 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 23 mg | — |
| Glucides | 37,2 g | — |
| dont sucres | 7 g | 7 % |
| Fibres | 1 g | 4 % |
| Sodium | 417 mg | 18 % |
| Eau | 31,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 98 mg | 3 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 108 mg | 9 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 19 µg | 34 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamine K | 6,9 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 85 µg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie374 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8 g · médiane 6,9 g
Fibres1 g · médiane 2,6 g
Sucres7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 2,3 g
Sel1 g · médiane 1 g
60 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium19 µg · 34 %
- Folates (B9)85 µg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
- Thiamine (B1)0,19 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.