Produits de boulangerie
Muffin, bleuets, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
375kcal pour 100 g
4,5 gProtéines
16,1 gLipides
53 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 375 kcal1 568 kJ | — |
| Protéines | 4,5 g | — |
| Lipides | 16,1 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,1 g | — |
| Cholestérol | 30 mg | — |
| Glucides | 53 g | — |
| dont sucres | 31,5 g | 31 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 336 mg | 15 % |
| Eau | 25 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 121 mg | 4 % |
| Calcium | 44 mg | 3 % |
| Magnésium | 10 mg | 2 % |
| Phosphore | 146 mg | 12 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 8,2 µg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 11 % |
| Vitamine K | 39 µg | 33 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 73 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie375 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,1 g · médiane 2,6 g
Sucres31,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,84 g · médiane 1 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K39 µg · 33 %
- Folates (B9)73 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Gâteau, chocolat, fait maison, avec glaçage au chocolat374 kcal
- Gâteau, jaune, préparation régulière, mélange sec, non préparé374 kcal
- Gâteau, petit gâteau, commercial, fourré à la crème, éponge374 kcal
- Maïs, beignet374 kcal
- Pâtisserie, Danoise, fromage374 kcal
- Biscuit, chinois (fortune)378 kcal
- Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale372 kcal
- Gâteau, blanc, régulier, mélange sec, non préparé372 kcal
- Tartelette de petit déjeuner, faible en gras372 kcal
- Barre granola, tendre, faible en gras371 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.