Produits de boulangerie
Gâteau, chocolat, fait maison, avec glaçage au chocolat
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
374kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
14,4 gLipides
61,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 374 kcal1 564 kJ | — |
| Protéines | 3,5 g | — |
| Lipides | 14,4 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 61,6 g | — |
| dont sucres | 47,6 g | 48 % |
| Fibres | 1,7 g | 6 % |
| Sodium | 212 mg | 9 % |
| Eau | 18,9 g | — |
| Alcool | 0,19 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 125 mg | 4 % |
| Calcium | 59 mg | 5 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 82 mg | 7 % |
| Fer | 1,9 mg | 11 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 29 % |
| Sélénium | 4,3 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 71 µg | 8 % |
| Bêta-carotène | 0,54 µg | — |
| Vitamine D | 0,89 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine K | 5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 0,79 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 35 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,15 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,03 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie374 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,7 g · médiane 2,6 g
Sucres47,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 2,3 g
Sel0,53 g · médiane 1 g
10 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,27 mg · 29 %
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- Pâtisserie, Danoise, fromage374 kcal
- Muffin, bleuets, commercial375 kcal
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- Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale372 kcal
- Gâteau, blanc, régulier, mélange sec, non préparé372 kcal
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- Barre granola, tendre, faible en gras371 kcal
- Gâteau, carré aux dattes, fait maison371 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.