Produits de boulangerie
Pain, sans gluten, son de riz, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
264kcal pour 100 g
9,7 gProtéines
5 gLipides
47,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal1 104 kJ | — |
| Protéines | 9,7 g | — |
| Lipides | 5 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,77 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 47,3 g | — |
| dont sucres | 5,1 g | 5 % |
| Fibres | 5,3 g | 19 % |
| Sodium | 292 mg | 13 % |
| Eau | 35,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 212 mg | 6 % |
| Calcium | 75 mg | 6 % |
| Magnésium | 76 mg | 18 % |
| Phosphore | 174 mg | 14 % |
| Fer | 3,9 mg | 22 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,57 mg | 47 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 118 µg | 30 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie264 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,7 g · médiane 6,9 g
Fibres5,3 g · médiane 2,6 g
Sucres5,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,77 g · médiane 2,3 g
Sel0,73 g · médiane 1 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 57 %
- Thiamine (B1)0,57 mg · 47 %
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Folates (B9)118 µg · 30 %
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame)264 kcal
- Gâteau, fudge aux cerises, avec glaçage au chocolat264 kcal
- Pain, blé germé, commercial264 kcal
- Pain, pita, blanc, style Grec264 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée263 kcal
- Gaufre, sans gluten, congelée263 kcal
- Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial265 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, multigrains263 kcal
- Pain, préparé avec du lait, commercial263 kcal
- Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes265 kcal
- Pain, pita, blé entier265 kcal
- Pain de pommes de terre (patates)266 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.