Produits de boulangerie
Pain, préparé avec du lait, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
263kcal pour 100 g
10 gProtéines
3 gLipides
48,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal1 100 kJ | — |
| Protéines | 10 g | — |
| Lipides | 3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,78 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,51 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 48,3 g | — |
| dont sucres | 4,2 g | 4 % |
| Fibres | 3,4 g | 12 % |
| Sodium | 578 mg | 25 % |
| Eau | 36,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 106 mg | 8 % |
| Magnésium | 35 mg | 8 % |
| Phosphore | 123 mg | 10 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,33 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 155 µg | 39 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie263 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10 g · médiane 6,9 g
Fibres3,4 g · médiane 2,6 g
Sucres4,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,78 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
81 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 57 %
- Folates (B9)155 µg · 39 %
- Thiamine (B1)0,42 mg · 35 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 27 %
- Riboflavine (B2)0,34 mg · 26 %
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- Pain, grains entiers (blé entier), commercial262 kcal
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- Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial265 kcal
- Pain, blanc, commercial261 kcal
- Pain, blanc, commercial, réduit en sodium261 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.