Produits de boulangerie
Pain, blé germé, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
264kcal pour 100 g
13,4 gProtéines
3,6 gLipides
43,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal1 104 kJ | — |
| Protéines | 13,4 g | — |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,61 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,88 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 43,7 g | — |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 8,8 g | 31 % |
| Sodium | 450 mg | 20 % |
| Eau | 37,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 249 mg | 7 % |
| Calcium | 42 mg | 3 % |
| Magnésium | 100 mg | 24 % |
| Phosphore | 258 mg | 21 % |
| Fer | 3,2 mg | 18 % |
| Zinc | 2,6 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 32 % |
| Sélénium | 59 µg | 108 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 28 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie264 kcal · médiane 371 kcal
Protéines13,4 g · médiane 6,9 g
Fibres8,8 g · médiane 2,6 g
Sucres2,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,61 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium59 µg · 108 %
- Cuivre0,29 mg · 32 %
- Fibres8,8 g · 31 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
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- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, multigrains263 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.