Produits de boulangerie
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
264kcal pour 100 g
10,6 gProtéines
1,3 gLipides
52,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal1 103 kJ | — |
| Protéines | 10,6 g | — |
| Lipides | 1,3 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,36 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,39 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,53 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 52,4 g | — |
| dont sucres | 8,4 g | 8 % |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 422 mg | 18 % |
| Eau | 33,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 107 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 99 mg | 8 % |
| Fer | 3,6 mg | 20 % |
| Zinc | 0,83 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 22 µg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 7,5 mg | 50 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,57 mg | 47 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 163 µg | 41 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie264 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,6 g · médiane 6,9 g
Fibres1,6 g · médiane 2,6 g
Sucres8,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,36 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E7,5 mg · 50 %
- Thiamine (B1)0,57 mg · 47 %
- Folates (B9)163 µg · 41 %
- Sélénium22 µg · 39 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée263 kcal
- Gaufre, sans gluten, congelée263 kcal
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- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, multigrains263 kcal
- Pain, préparé avec du lait, commercial263 kcal
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- Pain, pita, blé entier265 kcal
- Pain de pommes de terre (patates)266 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.