Produits de boulangerie
Gâteau, fudge aux cerises, avec glaçage au chocolat
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
264kcal pour 100 g
2,4 gProtéines
12,5 gLipides
38 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal1 104 kJ | — |
| Protéines | 2,4 g | — |
| Lipides | 12,5 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 42 mg | — |
| Glucides | 38 g | — |
| dont sucres | 32,9 g | 33 % |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 164 mg | 7 % |
| Eau | 46,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 166 mg | 5 % |
| Calcium | 48 mg | 4 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 105 mg | 8 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 3,4 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 80 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 131 µg | — |
| Vitamine D | 0,9 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 9 % |
| Vitamine C | 14 mg | 15 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie264 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,4 g · médiane 6,9 g
Fibres0,5 g · médiane 2,6 g
Sucres32,9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,1 g · médiane 2,3 g
Sel0,41 g · médiane 1 g
2 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame)264 kcal
- Pain, blé germé, commercial264 kcal
- Pain, sans gluten, son de riz, grillé264 kcal
- Pain, pita, blanc, style Grec264 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée263 kcal
- Gaufre, sans gluten, congelée263 kcal
- Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial265 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, multigrains263 kcal
- Pain, préparé avec du lait, commercial263 kcal
- Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes265 kcal
- Pain, pita, blé entier265 kcal
- Pain de pommes de terre (patates)266 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.