Produits de boulangerie
Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
265kcal pour 100 g
11,2 gProtéines
3,5 gLipides
46,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal1 108 kJ | — |
| Protéines | 11,2 g | — |
| Lipides | 3,5 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,84 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,59 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 46,9 g | — |
| dont sucres | 4,9 g | 5 % |
| Fibres | 7 g | 25 % |
| Sodium | 373 mg | 16 % |
| Eau | 36,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 249 mg | 7 % |
| Calcium | 74 mg | 6 % |
| Magnésium | 88 mg | 21 % |
| Phosphore | 258 mg | 21 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 26 % |
| Sélénium | 37 µg | 67 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie265 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11,2 g · médiane 6,9 g
Fibres7 g · médiane 2,6 g
Sucres4,9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,84 g · médiane 2,3 g
Sel0,93 g · médiane 1 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium37 µg · 67 %
- Cuivre0,24 mg · 26 %
- Fibres7 g · 25 %
- Niacine (B3)3,5 mg · 22 %
- Magnésium88 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.