Produits de boulangerie
Pain, préparé avec du lait, commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
290kcal pour 100 g
11 gProtéines
3,3 gLipides
53,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 290 kcal1 213 kJ | — |
| Protéines | 11 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,86 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,56 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 53,1 g | — |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres | 3,7 g | 13 % |
| Sodium | 636 mg | 28 % |
| Eau | 30,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 159 mg | 5 % |
| Calcium | 117 mg | 9 % |
| Magnésium | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 135 mg | 11 % |
| Fer | 3,3 mg | 18 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,36 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,37 mg | 31 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 145 µg | 36 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie290 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11 g · médiane 6,9 g
Fibres3,7 g · médiane 2,6 g
Sucres4,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,86 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium34 µg · 62 %
- Folates (B9)145 µg · 36 %
- Thiamine (B1)0,37 mg · 31 %
- Niacine (B3)4,7 mg · 29 %
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 29 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.