Produits de boulangerie
Pain, blé germé, commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
291kcal pour 100 g
14,7 gProtéines
3,9 gLipides
48,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 291 kcal1 217 kJ | — |
| Protéines | 14,7 g | — |
| Lipides | 3,9 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,67 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,97 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 48,2 g | — |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 9,6 g | 34 % |
| Sodium | 496 mg | 22 % |
| Eau | 30,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 274 mg | 8 % |
| Calcium | 46 mg | 4 % |
| Magnésium | 110 mg | 26 % |
| Phosphore | 284 mg | 23 % |
| Fer | 3,6 mg | 20 % |
| Zinc | 2,8 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 36 % |
| Sélénium | 65 µg | 119 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,83 mg | 6 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 16 % |
| Folates (B9) | 26 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie291 kcal · médiane 371 kcal
Protéines14,7 g · médiane 6,9 g
Fibres9,6 g · médiane 2,6 g
Sucres3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,67 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium65 µg · 119 %
- Cuivre0,32 mg · 36 %
- Fibres9,6 g · 34 %
- Niacine (B3)5 mg · 31 %
- Magnésium110 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Gaufre, nature, faite maison291 kcal
- Wonton, enveloppe (enveloppe à rouleaux impériaux)291 kcal
- Indien, pain, naan, blé entier292 kcal
- Gâteau, éponge, commercial290 kcal
- Pain Irlandais au bicarbonate de soude, fait maison290 kcal
- Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial, grillé292 kcal
- Pain, préparé avec du lait, commercial, grillé290 kcal
- Pain, pita, fruit (raisins), avec multigrains et multigraines293 kcal
- Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, cuite au four à micro-ondes289 kcal
- Muffin, bleuets, mélange sec, non préparé293 kcal
- Pain, germe de blé, grillé293 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier) avec graines et son, commercial, grillé293 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.