Produits de boulangerie
Pain, avoine (inclut gruau et son d'avoine), commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
292kcal pour 100 g
12,3 gProtéines
3,8 gLipides
51,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal1 221 kJ | — |
| Protéines | 12,3 g | — |
| Lipides | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,92 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 51,7 g | — |
| dont sucres | 5,4 g | 5 % |
| Fibres | 7,7 g | 28 % |
| Sodium | 411 mg | 18 % |
| Eau | 30,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 274 mg | 8 % |
| Calcium | 81 mg | 6 % |
| Magnésium | 97 mg | 23 % |
| Phosphore | 284 mg | 23 % |
| Fer | 2,7 mg | 15 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 29 % |
| Sélénium | 41 µg | 74 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie292 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,3 g · médiane 6,9 g
Fibres7,7 g · médiane 2,6 g
Sucres5,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,92 g · médiane 2,3 g
Sel1 g · médiane 1 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium41 µg · 74 %
- Cuivre0,26 mg · 29 %
- Fibres7,7 g · 28 %
- Niacine (B3)3,9 mg · 24 %
- Magnésium97 mg · 23 %
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- Pain, germe de blé, grillé293 kcal
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- Muffin, son de blé, mélange sec, préparé294 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.