Produits de boulangerie
Indien, pain, naan, blé entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
292kcal pour 100 g
9,8 gProtéines
6,2 gLipides
49,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal1 221 kJ | — |
| Protéines | 9,8 g | — |
| Lipides | 6,2 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 1 mg | — |
| Glucides | 49,1 g | — |
| dont sucres | 5 g | 5 % |
| Fibres | 6,9 g | 25 % |
| Sodium | 604 mg | 26 % |
| Eau | 32,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 195 mg | 6 % |
| Calcium | 70 mg | 5 % |
| Magnésium | 63 mg | 15 % |
| Phosphore | 233 mg | 19 % |
| Fer | 2,2 mg | 12 % |
| Zinc | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 26 % |
| Sélénium | 16 µg | 30 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K | 3,3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 40 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,02 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie292 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,8 g · médiane 6,9 g
Fibres6,9 g · médiane 2,6 g
Sucres5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,42 mg · 35 %
- Sélénium16 µg · 30 %
- Cuivre0,23 mg · 26 %
- Fibres6,9 g · 25 %
- Phosphore233 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.