Produits de boulangerie
Muffin, son de blé, mélange sec, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
294kcal pour 100 g
6,8 gProtéines
9,9 gLipides
50,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kcal1 230 kJ | — |
| Protéines | 6,8 g | — |
| Lipides | 9,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 60 mg | — |
| Glucides | 50,2 g | — |
| Sodium | 500 mg | 22 % |
| Eau | 31 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 155 mg | 5 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnésium | 61 mg | 15 % |
| Phosphore | 349 mg | 28 % |
| Fer | 2,7 mg | 15 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 18 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 31 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie294 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,8 g · médiane 6,9 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium18 µg · 33 %
- Phosphore349 mg · 28 %
- Niacine (B3)3,1 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,25 mg · 19 %
- Folates (B9)70 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.