Produits de boulangerie
Pain à l'ail
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
350kcal pour 100 g
8,4 gProtéines
16,6 gLipides
41,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal1 464 kJ | — |
| Protéines | 8,4 g | — |
| Lipides | 16,6 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 26 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 41,7 g | — |
| dont sucres | 3,7 g | 4 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 544 mg | 24 % |
| Eau | 31,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 103 mg | 3 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 87 mg | 7 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium | 17 µg | 30 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 30 µg | 25 % |
| Thiamine (B1) | 0,46 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 221 µg | 55 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie350 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,4 g · médiane 6,9 g
Fibres2,5 g · médiane 2,6 g
Sucres3,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)221 µg · 55 %
- Thiamine (B1)0,46 mg · 39 %
- Sélénium17 µg · 30 %
- Niacine (B3)4,1 mg · 26 %
- Vitamine K30 µg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé350 kcal
- Muffin, son de blé, avec raisins secs, fait maison350 kcal
- Mélange à gâteau, chocolat allemand, type pouding, sec, non préparé350 kcal
- Biscuit, fudge, type gâteau349 kcal
- Craquelin, matzo, blé entier351 kcal
- Biscuit, figues348 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison353 kcal
- Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre (inclus frais et congelé)353 kcal
- Tarte, crème, chocolat, commerciale353 kcal
- Gâteau sablé, fait maison346 kcal
- Muffin, semoule de maïs, type grille-pain346 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, teneur réduite en gras345 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.