Produits de boulangerie
Muffin, semoule de maïs, type grille-pain
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
346kcal pour 100 g
5,3 gProtéines
11,3 gLipides
57,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 346 kcal1 448 kJ | — |
| Protéines | 5,3 g | — |
| Lipides | 11,3 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,3 g | — |
| Cholestérol | 13 mg | — |
| Glucides | 57,9 g | — |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 430 mg | 19 % |
| Eau | 23,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 92 mg | 3 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 151 mg | 12 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 15 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 27 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 28 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 89 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie346 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,3 g · médiane 6,9 g
Fibres1,6 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
29 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 28 %
- Sélénium15 µg · 28 %
- Thiamine (B1)0,31 mg · 26 %
- Folates (B9)89 µg · 22 %
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- Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé340 kcal
- Pain, bannique (banique)340 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.