Produits de boulangerie
Mélange à gâteau, chocolat allemand, type pouding, sec, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
350kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
3,2 gLipides
81,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal1 466 kJ | — |
| Protéines | 4,2 g | — |
| Lipides | 3,2 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,69 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,23 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 81,3 g | — |
| dont sucres | 42,1 g | 42 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 841 mg | 37 % |
| Eau | 6,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 153 mg | 5 % |
| Calcium | 189 mg | 15 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 294 mg | 24 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 17 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,8 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 80 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie350 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,2 g · médiane 6,9 g
Fibres2,1 g · médiane 2,6 g
Sucres42,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,3 g
Sel2,1 g · médiane 1 g
15 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore294 mg · 24 %
- Folates (B9)80 µg · 20 %
- Thiamine (B1)0,23 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 18 %
- Cuivre0,16 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, matzo, blé entier351 kcal
- Biscuit, figues348 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison353 kcal
- Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre (inclus frais et congelé)353 kcal
- Tarte, crème, chocolat, commerciale353 kcal
- Gâteau sablé, fait maison346 kcal
- Muffin, semoule de maïs, type grille-pain346 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, teneur réduite en gras345 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.