Produits de boulangerie
Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
350kcal pour 100 g
10,5 gProtéines
1,3 gLipides
74,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal1 464 kJ | — |
| Protéines | 10,5 g | — |
| Lipides | 1,3 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,26 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 74,1 g | — |
| dont sucres | 10,5 g | 11 % |
| Fibres | 7,9 g | 28 % |
| Sodium | 1 632 mg | 71 % |
| Eau | 10,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 368 mg | 11 % |
| Calcium | 158 mg | 12 % |
| Magnésium | 84 mg | 20 % |
| Phosphore | 789 mg | 63 % |
| Fer | 7,1 mg | 40 % |
| Zinc | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 32 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,9 mg | 69 % |
| Niacine (B3) | 7,9 mg | 49 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 125 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie350 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,5 g · médiane 6,9 g
Fibres7,9 g · médiane 2,6 g
Sucres10,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,3 g
Sel4,1 g · médiane 1 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,9 mg · 69 %
- Phosphore789 mg · 63 %
- Niacine (B3)7,9 mg · 49 %
- Fer7,1 mg · 40 %
- Sélénium19 µg · 35 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.