Produits de boulangerie
Biscuit, carré au chocolat, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
345kcal pour 100 g
2,8 gProtéines
9,7 gLipides
61,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal1 441 kJ | — |
| Protéines | 2,8 g | — |
| Lipides | 9,7 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 61,6 g | — |
| dont sucres | 38,7 g | 39 % |
| Fibres | 11,1 g | 40 % |
| Sodium | 290 mg | 13 % |
| Eau | 24,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 143 mg | 4 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 59 mg | 5 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 0,46 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine K | 8 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 66 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie345 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,8 g · médiane 6,9 g
Fibres11,1 g · médiane 2,6 g
Sucres38,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,73 g · médiane 1 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres11,1 g · 40 %
- Sélénium13 µg · 23 %
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Riboflavine (B2)0,25 mg · 19 %
- Folates (B9)66 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé350 kcal
- Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé340 kcal
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- Pain, bannique (banique)340 kcal
- Craquelin, matzo, blé entier351 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.