Produits de boulangerie
Muffin, son davoine (sans farine de blé)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
270kcal pour 100 g
7 gProtéines
7,4 gLipides
48,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal1 130 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 7,4 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 48,3 g | — |
| dont sucres | 8,2 g | 8 % |
| Fibres | 4,6 g | 16 % |
| Sodium | 393 mg | 17 % |
| Eau | 35 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 507 mg | 15 % |
| Calcium | 63 mg | 5 % |
| Magnésium | 157 mg | 37 % |
| Phosphore | 376 mg | 30 % |
| Fer | 4,2 mg | 23 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,33 mg | 37 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,66 mg | 4 % |
| Vitamine K | 13 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 139 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie270 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7 g · médiane 6,9 g
Fibres4,6 g · médiane 2,6 g
Sucres8,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 2,3 g
Sel0,98 g · médiane 1 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Magnésium157 mg · 37 %
- Cuivre0,33 mg · 37 %
- Folates (B9)139 µg · 35 %
- Phosphore376 mg · 30 %
- Fer4,2 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes270 kcal
- Gâteau, pouding chômeur271 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé concassé269 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé entier269 kcal
- Tarte, crème aux bananes, faite maison269 kcal
- Indien, pain naan, réduit en gras, avec grains entiers, avec fibres ajoutées271 kcal
- Pain, Français ou Viennois (aussi levain)272 kcal
- Tarte, citron, meringue, commerciale268 kcal
- Tourtière maison272 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.