Produits de boulangerie
Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
269kcal pour 100 g
12,4 gProtéines
4,4 gLipides
44,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal1 124 kJ | — |
| Protéines | 12,4 g | — |
| Lipides | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,92 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,72 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 44,9 g | — |
| dont sucres | 5,9 g | 6 % |
| Fibres | 6,1 g | 22 % |
| Sodium | 477 mg | 21 % |
| Eau | 35,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 242 mg | 7 % |
| Calcium | 198 mg | 15 % |
| Magnésium | 81 mg | 19 % |
| Phosphore | 217 mg | 17 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 27 % |
| Sélénium | 33 µg | 60 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 33 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine K | 4,5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,44 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 42 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 1,3 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie269 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,4 g · médiane 6,9 g
Fibres6,1 g · médiane 2,6 g
Sucres5,9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,92 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium33 µg · 60 %
- Thiamine (B1)0,44 mg · 37 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Cuivre0,24 mg · 27 %
- Fibres6,1 g · 22 %
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- Pain, multigrains, commercial, réduit en sodium267 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.