Produits de boulangerie
Gâteau, pouding chômeur
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
271kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
7,2 gLipides
50,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 271 kcal1 133 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 23 mg | — |
| Glucides | 50,3 g | — |
| dont sucres | 40,2 g | 40 % |
| Fibres | 0,35 g | 1 % |
| Sodium | 94 mg | 4 % |
| Eau | 39 g | — |
| Alcool | 0,15 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 81 mg | 2 % |
| Calcium | 106 mg | 8 % |
| Magnésium | 9,1 mg | 2 % |
| Phosphore | 116 mg | 9 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 9,4 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,73 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 34 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,02 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie271 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,7 g · médiane 6,9 g
Fibres0,35 g · médiane 2,6 g
Sucres40,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 2,3 g
Sel0,23 g · médiane 1 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium9,4 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Muffin anglais, nature (aussi levain), grillé270 kcal
- Muffin, son davoine (sans farine de blé)270 kcal
- Pain, Français ou Viennois (aussi levain)272 kcal
- Pain, protéines (incluant gluten), grillé270 kcal
- Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes270 kcal
- Tourtière maison272 kcal
- Gâteau, au fromage, nature, avec garniture aux cerises, fait maison273 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier) avec graines (lin, tournesol), commercial273 kcal
- Pain, petit pain, blé (60% farine de blé entier)273 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé concassé269 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.