Produits de boulangerie
Muffin anglais, nature (aussi levain), grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
270kcal pour 100 g
10,3 gProtéines
2 gLipides
52,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal1 130 kJ | — |
| Protéines | 10,3 g | — |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,53 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,48 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 52,7 g | — |
| dont sucres | 3,5 g | 3 % |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 477 mg | 21 % |
| Eau | 33 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 129 mg | 4 % |
| Calcium | 197 mg | 15 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 107 mg | 9 % |
| Fer | 4,7 mg | 26 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 26 µg | 48 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 181 µg | 45 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie270 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,3 g · médiane 6,9 g
Fibres2,8 g · médiane 2,6 g
Sucres3,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,53 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium26 µg · 48 %
- Folates (B9)181 µg · 45 %
- Thiamine (B1)0,54 mg · 45 %
- Niacine (B3)5 mg · 31 %
- Fer4,7 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Gâteau, pouding chômeur271 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé concassé269 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé entier269 kcal
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- Pain, Français ou Viennois (aussi levain)272 kcal
- Tarte, citron, meringue, commerciale268 kcal
- Tourtière maison272 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.