Produits de boulangerie
Beigne, levure, fourré de gelée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
340kcal pour 100 g
5,9 gProtéines
18,7 gLipides
39 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal1 423 kJ | — |
| Protéines | 5,9 g | — |
| Lipides | 18,7 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 39 g | — |
| dont sucres | 21,1 g | 21 % |
| Fibres | 0,9 g | 3 % |
| Sodium | 455 mg | 20 % |
| Eau | 35,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 79 mg | 2 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 85 mg | 7 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamine K | 7,1 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 104 µg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie340 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,9 g · médiane 6,9 g
Fibres0,9 g · médiane 2,6 g
Sucres21,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,8 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,31 mg · 26 %
- Folates (B9)104 µg · 26 %
- Sélénium13 µg · 23 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, préparé335 kcal
- Chausson aux fruits, (pommes, petits fruits, cerises, pêches)334 kcal
- Chou à la crème, éclair, garni de crème pâtissière ou de crème, avec glaçage334 kcal
- Craquelin, seigle, gaufrette, nature334 kcal
- Gâteau sablé, fait maison346 kcal
- Muffin, semoule de maïs, type grille-pain346 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.