Produits de boulangerie
Gâteau Boston, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
252kcal pour 100 g
2,4 gProtéines
8,5 gLipides
42,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal1 054 kJ | — |
| Protéines | 2,4 g | — |
| Lipides | 8,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 37 mg | — |
| Glucides | 42,9 g | — |
| dont sucres | 36,1 g | 36 % |
| Fibres | 1,4 g | 5 % |
| Sodium | 254 mg | 11 % |
| Eau | 45,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 39 mg | 1 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnésium | 6 mg | 1 % |
| Phosphore | 49 mg | 4 % |
| Fer | 0,38 mg | 2 % |
| Zinc | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 24 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 18 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie252 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,4 g · médiane 2,6 g
Sucres36,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 2,3 g
Sel0,64 g · médiane 1 g
2 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,41 mg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
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- Bagel, blé entier250 kcal
- Croissant, pommes, commercial254 kcal
- Pain, blé germé, calcium et vitamine D ajoutés, commercial250 kcal
- Bagel, son d'avoine255 kcal
- Muffin anglais, multigrains (aussi granola), grillé255 kcal
- Muffin, bleuets, commercial, teneur réduite en gras255 kcal
- Pain, Focaccia, pain plat Italien, nature249 kcal
- Pain, sans gluten, blanc (préparé avec riz, maïs et/ou tapioca)248 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.