Produits de boulangerie
Bagel, son d'avoine
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
255kcal pour 100 g
10,7 gProtéines
1,2 gLipides
53,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 255 kcal1 067 kJ | — |
| Protéines | 10,7 g | — |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,19 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,25 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 53,3 g | — |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 3,6 g | 13 % |
| Sodium | 590 mg | 26 % |
| Eau | 32,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 115 mg | 3 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 110 mg | 9 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 0,9 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,33 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 134 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie255 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,7 g · médiane 6,9 g
Fibres3,6 g · médiane 2,6 g
Sucres1,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,19 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium34 µg · 62 %
- Folates (B9)134 µg · 34 %
- Thiamine (B1)0,33 mg · 28 %
- Riboflavine (B2)0,34 mg · 26 %
- Niacine (B3)3 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, blé entier, commercial257 kcal
- Pain, grains entiers (blé entier), avec fibres ajoutées, commercial253 kcal
- Agent de levage, crème de tartre258 kcal
- Gâteau Boston, commercial252 kcal
- Gâteau des anges, commercial258 kcal
- Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées259 kcal
- Pain, seigle251 kcal
- Pain, seigle foncé (pumpernickel)251 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.