Produits de boulangerie
Croissant, pommes, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
254kcal pour 100 g
7,4 gProtéines
8,7 gLipides
37,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal1 063 kJ | — |
| Protéines | 7,4 g | — |
| Lipides | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5 g | 25 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,74 g | — |
| Cholestérol | 31 mg | — |
| Glucides | 37,1 g | — |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 274 mg | 12 % |
| Eau | 45,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 90 mg | 3 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 58 mg | 5 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 94 µg | 10 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 88 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie254 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,4 g · médiane 6,9 g
Fibres2,5 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés5 g · médiane 2,3 g
Sel0,69 g · médiane 1 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium19 µg · 35 %
- Folates (B9)88 µg · 22 %
- Thiamine (B1)0,23 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, blé entier, commercial257 kcal
- Pain, seigle251 kcal
- Pain, seigle foncé (pumpernickel)251 kcal
- Tarte, crème aux bananes, préparation, préparée, type sans cuisson251 kcal
- Agent de levage, crème de tartre258 kcal
- Bagel, blé entier250 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.