Produits de boulangerie
Pain, blé germé, calcium et vitamine D ajoutés, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
250kcal pour 100 g
13 gProtéines
3,3 gLipides
41,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal1 046 kJ | — |
| Protéines | 13 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 41,2 g | — |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 11,8 g | 42 % |
| Sodium | 332 mg | 14 % |
| Eau | 40 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 230 mg | 7 % |
| Calcium | 378 mg | 29 % |
| Magnésium | 103 mg | 25 % |
| Phosphore | 263 mg | 21 % |
| Fer | 5 mg | 28 % |
| Zinc | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 28 % |
| Sélénium | 28 µg | 51 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 2 µg | 10 % |
| Vitamine E | 0,75 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 4 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 22 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie250 kcal · médiane 371 kcal
Protéines13 g · médiane 6,9 g
Fibres11,8 g · médiane 2,6 g
Sucres1,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1 g · médiane 2,3 g
Sel0,83 g · médiane 1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium28 µg · 51 %
- Fibres11,8 g · 42 %
- Calcium378 mg · 29 %
- Cuivre0,26 mg · 28 %
- Fer5 mg · 28 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.